pechugas agridulces

hoy mi novio trajo dos pechugas

me da bastante asco el pollo crudo, lo mismo que la carne roja, igual los cocino.

entonces velozmente agarre una pechuga y la abri al medio y le fui haciendo varios tajos así quedó lo más aplastada posible.

Estiradita sobre la mesada.

Al lado de la pechuga estirada había un montón de platos sucios, si, me puse a cocinar sin lavar antes, una mal educada de las cocinas.

Después prendi la hornalla grande ypuse la olla esssennn con un poco de aceite.

Volvemos a la pechuga estirada y le ponemos mostaza savora mostaza de la que sea un poco de queso bastante sal pedacitos de ciruela pasa que tengo en un frasco nueces que me compra mi padre y hasta una cucharada de mermelada bc de tomate que me compre ayer.

Después abrí el primer cajón de la cocina y encontré un pedazo de hilo marillo muy util sobre todo si no tenés como yo los escarbadientes que necesitás. Con el hilo se envuelve tipo matambre la pechuga y al fuego un rato sóla con el aceite a dorar y después agregamos un chorro generoso de agua o caldo así se cocina bien bien.

Quedó elegante y sabrosa la pechuga. Riquísima agridulce y hermosa la salsita que quedó flotando en la olla.

la foto es lo que quedó de la olla luego de que el perro lamiera los restos de salsa.

un beso y hasta luego